瑞安网红“馄饨西施”

　　温州新闻网讯：一口热气腾腾的锅灶前，食客们围坐在操作台边，看着一双年轻的手飞快地捏出一只只馄饨。掌勺的女孩叫陈诗思，小名“嘻嘻”，是一名00后瑞安女生。近日，她在瑞安中润广场新开了一家馄饨店，半年前，她还从事着商业平面模特和女装直播；如今，她拥有“一铺一店”和粉丝近4万的“嘻野馄饨”IP账号。

　　从平面模特到美食摊主，陈诗思的转身源于一次巧合，更是一次重新选择。她曾在杭州就读表演艺术专业，毕业后赴上海做平面模特，外形出众的她在行业里做得不错。但疫情改变了许多事的节奏。2023年，她选择回到家乡温州瑞安，开启女装直播，做起了主播。一次偶然发现的商机——夜市馄饨，让她萌生了转行做美食的念头。她从流动小铺子做起，打出“嘻野馄饨”的招牌，并发布短视频内容，没想到竟在网上走红，被网友们亲切地称为“馄饨西施”。

　　“我只想通过一个窗口，把网上渠道做起来，做线上派单就好。”陈诗思坦言，起步时，她并没想过开实体店。转机出现在遇见瑞安文旅街区“39间”之后。这处由老城改建而成的瑞安青年社区空间，汇集小剧场、咖啡店、宠物空间等年轻业态。与“39间”的碰撞，让“嘻野馄饨”有了新构思：延续流动小铺的概念，同时开启线上直播。直播间里，观众们被这位颜值出众的年轻女孩认真烧制馄饨的场景所吸引,诗思一边烧馄饨，一边与网友互动。

　　如今，“嘻野馄饨”的抖音号日常直播在线人数达千人。越来越多吃客因为线上推广走进现实小铺，还吸引了不少外地游客。线上的流量红利，诗思归结于运气；线下的努力，则让她更踏实。馄饨口感改良创新、食材新鲜、用餐氛围到位——这些实实在在的日常，构成了“嘻野馄饨”的进阶升级。从流动小铺到固定摊位，再到商圈门店经营，短短半年，线上流量与线下口口相传的口碑共同推着她往前走。

　　“嘻野馄饨”新店延续了“流动小铺”的围炉氛围。“之前出摊受时间和天气影响，很多客人想吃却跑空。一家稳定的门店，是对这些期待的回应。”诗思说道。

　　在陈诗思的未来计划中，“嘻野馄饨”还有更宽广的发展版图。这个从街头走来的00后女孩，正把一碗烟火气，包进自己更大的远方里。